Tanque-Rede – Mais Tecnologia e Lucro na Piscicultura
Este livro pretende iniciar o aqüicultor com relação ao uso de tanques-rede em viveiros de cultivo de peixes, principalmente no que diz respeito à uniformidade na produção, facilidade de controle e obtenção de uma maior produtividade, de forma a colaborar com que venha a obter um bom êxito no seu cultivo. O autor, o médico veterinário Francisco das Chagas de Medeiros, que é consultor do Sebrae-MT para o Programa Qualidade Total Rural, se utiliza de uma linguagem acessível para dar noções técnicas básicas e abordar os preceitos legais necessários para a instalação da atividade. O livro que transmite a experiência pessoal do autor, é composto de cinco capítulos: Qualidade da Água; Criação de Peixes em Tanques-rede; Nutrição e Alimentação dos peixes em Tanques-rede; Impacto Ambiental e, Legislação Federal sobre a Utilização das Águas Públicas, que são ilustrados com fotos, desenhos e tabelas. Informações de preço e envio da publicação podem ser fornecidas pelo autor através do fone/fax: (65) 661-5300.
Desarollo de Productos Pesqueros de Valor Agregado
A publicação é o resultado do projeto “Reabilitação e Desenvolvimento da Indústria Processadora de Produtos Pesqueiros do Rio Grande e Mar Del Plata”, que teve como objetivo contribuir para o desenvolvimento da comercialização de pescado e produtos pesqueiros, oferecendo assistência técnica que viesse proporcionar um valor agregado de qualidade e sanidades adequadas aos produtos, de forma a fomentar a competitividade nos mercados regionais e internacionais. Para o cumprimento desse objetivo foram estudados os sistemas de controle de qualidade aplicados em diversas empresas do Brasil e da Argentina, e realizado um diagnóstico dos seus principais problemas. Além disso, as empresas participantes foram orientadas com relação aos possíveis mercados, seus respectivos requisitos de qualidade e viabilidade econômica. O livro apresenta a descrição do processo de elaboração e armazenamento de vários produtos, entre eles camarões empanados, filés de pescado, patê de atum, almôndegas de pescado empanadas, entre outros. O projeto supervisionado pela FAO- Organização das Nações Unidas, foi realizado com o financiamento do CFC – Fundo Comum para Produtos Básicos e da Infopesca, no período de março de 1999 a novembro de 2001. Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail: [email protected] e www.infopesca.org
Métodos de Estudo e Técnicas Laboratoriais em Parasitologia de Peixes e Doenças de Peixes: Profilaxia, Diagnóstico e Tratamento
A segunda edição, revista e ampliada do livro “Métodos de Estudo e Técnicas Laboratoriais em Parasitologia de Peixes” é uma ferramenta útil a todos aqueles que se interessam por essa importante área do conhecimento. Nele destacam-se os métodos utilizados no estudo de parasitas de peixes, os estudos sistemáticos, ecológicos, profiláticos e histopatológicos, ciclo de vida, análise das relações entre parasitas e hospedeiros. Os capítulos abrangem temas como necrópsia de hospedeiros; mastigophora; rhizopoda; apicomplexa; microsporea; myxosporea; ciliophora; monogenea; digenea; cestoda; nematoda; acanthocephala e crustácea, além de técnicas básicas de processamento de tecidos e de coloração. Já a obra “Doenças de Peixes” foi publicada pela primeira vez em 1998 e, nesta segunda edição conta com várias modificações em relação à anterior, descrevendo também as doenças que se manifestam nas pisciculturas marinhas. As ilustrações fotográficas foram ampliadas e incluídas as inovações mais recentes no combate às doenças de peixes. Ambas as publicações são de autoria de Jorge C. Eiras, Ricardo M. Takemoto e Gilberto Pavanelli e estão sendo vendidas com preços promocionais: “Métodos de Estudo e Técnicas Laboratoriais em Parasitologia de Peixes” custa R$ 14,00, “Doenças de Peixes” R$ 25,00 e, os que se interessarem pelos dois livros pagarão R$ 35,00. Para aquisição, entre em contato com a Universidade Estadual de Maringá pelo fone (44) 261-4642 ou através do e-mail: [email protected]
Fundamentos da Moderna Aqüicultura
O livro é o primeiro de uma série de outras publicações planejadas por um grupo de pesquisadores e professores da UEM – Universidade Estadual de Maringá e a ULBRA – Universidade Luterana do Brasil, instituições de ensino localizadas na Região Sul, onde atualmente se concentra a maior parte dos cultivos aquáticos do país. Este profissionais vêm realizando, desde a década de 90, cursos de extensão e de tutoria à distância. A carência de material didático adaptado à realidade brasileira, originou “Fundamentos da Moderna Aqüicultura”, que reúne uma série de apostilas produzidas nesses anos, e que abordam temas relativos à piscicultura, tais como anatomia, fisiologia, nutrição, patologia e reprodução dos peixes; estrutura das comunidades aquáticas; construção, calagem e adubação de tanques; espécies nativas e exóticas; genética e melhoramento; industrialização e perspectivas de comercialização. O livro foi elaborado pelos professores do Departamento de Zootecnia da UEM, engenheiro agrônomo Heden Luiz Marques Moreira (e-mail: [email protected]), o médico veterinário Lauro Vargas ([email protected]) e, o zootecnista Ricardo Pereira Ribeiro ([email protected]) e, organizado pelo engenheiro agrônomo Sergio Zimmermann ([email protected]), professor da ULBRA. Para aquisição da obra, entrar em contato com um dos autores.
Código de Conducta para la Pesca Responsable
Este CD-ROM contém o Código de Conduta para a Pesca Responsável, seus documentos e instrumentos de apoio, incluindo os planos internacionais de ação, as guias técnicas, os documentos preparados para o 230 e 240 período de seções do Comitê de Pesca da FAO – Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação, e o vídeo intitulado “Um vínculo de responsabilidade”. Está prevista a atualização periódica do CD-Rom, a medida que se disponha de mais informação. Sua utilização é muito simples. Para acessar os arquivos é preciso apenas instalar no seu computador o programa de leitura Adobe Acrobat Reader 5.0 . Uma vez o programa instalado, basta clicar para começar a usar o CD-Rom e ter acesso a todas as informações do Código de Conduta. Os interessados em obter o CD-ROM, podem entrar em contato com o Servicio de Instituiciones Internacionales y Enlace Departamento de Pesca da FAO no endereço Viale delle Terme di Caracalla – 00100 – Roma- Itália, pelo site: www.fao.org ou e-mail: [email protected]
Aqüicultura, Meio Ambiente e Legislação
Este trabalho faz uma reflexão sobre a melhor forma de se estabelecer uma efetiva gestão ambiental em atividades como a aqüicultura. Através do estudo de conceitos, dados e considerações utilizadas em meio ambiente e aqüicultura e, em duas teorias de norma jurídica, são abordadas questões como a inter-relação existente entre os dados científicos que estabelecem indicadores de impacto ambiental e a legislação regulamentadora da aqüicultura. O autor considera também a necessidade de otimização nos ajustes da relação existente entre a atividade e a legislação. Este estudo faz uma reflexão sobre o gerenciamento ambiental de atividades aqüícolas, a partir da análise dos principais indicadores de impacto ambiental na aqüicultura, disponíveis na literatura mundial junto as principais normas jurídicas da gestão ambiental da aqüicultura, contidas na legislação de pesca, aqüicultura e recursos hídricos brasileira. O livro do biólogo e advogado Glaucio Gonçalves Tiago, apresenta ao leitor, através de uma ótica interdisciplinar, os indicadores de impacto ambiental mais eficientemente desenvolvidos pela ciência até o momento e o modo pelo qual este conhecimento alimenta duas distintas abordagens teóricas que constroem as normas jurídicas brasileiras. Analisa, ainda, qual destas perspectivas é capaz de oferecer uma melhor solução para uma atividade pluridimensional como a aqüicultura, objetivando sua sustentabilidade. O livro oferece, também, um anexo de grande utilidade aos interessados no assunto e uma coletânea das principais normas brasileiras voltadas à aqüicultura. Pode ser adquirido através da Editora Annablume, e o preço de capa sugerido é R$ 15,00. E-mail: [email protected] ou Fone: (11) 3031-9727.
