ERRATA E PEDIDO DE DESCULPAS – Por entender que é muito grave a publicação de um texto sem as devidas informações sobre seus autores, e por saber o quanto é importante para os pesquisadores o reconhecimento da autoria de seus trabalhos, a Panorama da Aqüicultura pede desculpas publicamente pelo fato de ter omitido inadvertidamente a autoria de dois artigos da última edição 87 – janeiro/fevereiro de 2005. São eles: 1 – “Lemna valdiviana, uma planta que trata efluentes e alimenta peixes”, cujos autores são Rodrigo de Almeida Mohedano ([email protected]); João Bosco Rozas Rodrigues ([email protected]) e Débora Machado Fracalossi ([email protected]), elaborado a partir das pesquisas desenvolvidas no Departamento de Aqüicultura da UFSC. 2 – “Acará Bandeira”, artigo escrito por Manuel Vazquez Vidal Junior ([email protected]), da Universidade Estadual do Norte Fluminense – UENF.
MESTRADO NA FURG – Está aberto o processo de seleção para o Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura da FURG – Fundação Universidade do Rio Grande – RS. As inscrições para a seleção de candidatos para ingresso em agosto, estarão abertas até o próximo dia 13 de junho (data da postagem). A prova de seleção será dia 27 de junho de 2005. Mais informações no site www.aquicultura.furg.br, e-mail: [email protected], ou fone: (53) 236-8042.
EQUATORIANOS – O presidente da Federação das Associações de Engenheiros de Pesca do Brasil (FAEP/BR), Augusto José Nogueira, apresentou ao presidente do Conape – Conselho Nacional de Aqüicultura e Pesca, Ministro José Fritsch, a denúncia de que não está havendo fiscalização sobre a mão-de-obra ilegal proveniente de outros países, em especial do Equador, atuando na atividade da carcinicultura. Segundo Augusto José Nogueira os profissionais equatorianos por estarem ilegais, tornam-se mais baratos aos empresários brasileiros, que assim não arcam com os custos trabalhistas pagos pela mão-de-obra local e legal. Na sua denúncia, a maior parte desses profissionais não consegue emprego no Equador, pelo fato da atividade já não ser tão promissora como no passado.
LANÇAMENTOS – A Instrutherm Instrumentos de Medição Ltda, está lançando no mercado a Balança Digital BD-430. Com design super moderno, a balança tem display de cristal líquido com luz no fundo, possui calibração automática sendo muito útil para o aqüicultor que necessita de precisão na pesagem, pois sua capacidade é de 15 kg e resolução de 1 grama. A BD-430 (foto) trabalha com três unidades de peso: quilo, grama e libra. A Instrutherm está lançando também o Termo-higrômetro digital portátil HT-260, um instrumento compacto desenvolvido para executar medições de temperatura e umidade do ar. Possui escala de temperatura de -20 a 60ºC e escala de umidade de 0 a 100% RH.
LADRÕES DE PEIXES – A Polícia no Distrito de Itacima, no município cearense de Guaiúba, prendeu quatro irmãos, que nos últimos meses invadiam pisciculturas para roubar os peixes. A Fazenda Bom Princípio, um dos principais fornecedores de peixes para os grandes supermercados de Fortaleza, era uma das principais vítimas do grupo, que repassava os peixes para serem vendidos em feiras-livres. Os roubos que chegavam a 100 kg de tilápia por vez, causavam um duplo prejuízo aos piscicultores, já que os peixes eram comercializados por preços bem abaixo do valor real, nas feiras onde os piscicultores também negociam o produto. Os fazendeiros, além de ter o peixe furtado de seus viveiros, ainda tinham dificuldades de vender na feira os que sobravam.
FILÉ PARA EXPORTAÇÃO – A Tilápia do Brasil Ind. e Com. de Pescados de Aqüicultura Ltda., empresa formada por 10 empresários piscicultores, todos ligados à Associação de Aqüicultores de Monte Aprazível e Região (Aquamar), alcançou em abril a meta de exportar 19.000 lb (cerca da 8,6 toneladas) de filés de tilápia semanalmente para os Estados Unidos. Segundo Marcos Lopes, da Piscicultura Aracanguá e também um dos diretores da Tilápia do Brasil, o frigorífico inaugurado em outubro passado, ocupa assim a liderança nas exportações brasileiras de tilápia. Em março passado, dois representantes da empresa estiveram no Boston Seafood Show para confirmar junto aos clientes norte-americanos, o compromisso de embarcar, já a partir de julho próximo, 25.000 lb semanais de filés (11,4 toneladas).
TECNOLOGIA – A Solar Instrumentação, Monitoração e Controle, localizada em Florianópolis-SC, é uma empresa 100% nacional que pesquisa, desenvolve e comercializa instrumentos, projetos e soluções para medição de grandezas químicas, físicas, aplicadas à monitoração de águas e efluentes, solos e florestas. Há mais de oito anos no mercado, desenvolveu importantes parcerias com universidades e instituições como a UFSC e EMBRAPA, produzindo instrumentos e tecnologia em fotocolorimetria (foto), hidrossedimentologia, medição de pH, O2, entre outros, para campo e laboratório. Segundo a empresa catarinense, este amparo tecnológico, somado ao compromisso de cooperar com a preservação e recuperação do meio ambiente, fazem da Solar, uma empresa pronta para atender a iniciativa pública e privada.
CAMARÃO NA BAHIA – A produção de camarão em 2004, na Bahia atingiu o volume de produção de 9.600 toneladas/ano. Cinco mil toneladas foram exportadas, incluindo o camarão na lista dos 15 itens mais importantes da pauta de exportação baiana. De todas as culturas primárias, a aqüicultura baiana é a principal geradora de empregos no estado, proporcionando 1,8 empregos diretos e 1,7 empregos indiretos por cada hectare. Segundo a Bahia Pesca, entre as ações de incentivo apoiadas pelo governo federal está a instalação, em Ilhéus, de um terminal de pesca, e um mapeamento completo das zonas economicamente produtivas.
PESQUISA COM ORGÂNICOS – A certificadora de produtos orgânicos Naturland, reconhecida pela Federação Internacional dos Movimentos de Agricultura Orgânica, em cooperação com o Coop Naturaplan Fund, está iniciando dois programas de desenvolvimento, na área de aqüicultura orgânica. O Coop Naturaplan é o mais importante selo orgânico das lojas de supermercado suíças Coop. Um dos programas é o “Processamento de produtos orgânicos da aqüicultura”, que objetiva identificar substâncias alternativas ou técnicas para substituir o metabissulfito no processamento de camarões, e para a operação sem, ou com um mínimo de cloração da água. O outro programa “Antioxidantes naturais na farinha de peixe/óleo de peixe para alimentos orgânicos voltados para a aqüicultura”, pretende identificar substâncias alternativas ou técnicas para substituição de antioxidantes químicos.
SUCESSO DE VENDAS – A Textil-Sauter, no mercado há 10 anos no segmento de redes multifilamentos sem nó, está comemorando o sucesso de vendas da rede anti-pássaro para cobertura de tanques. Fabricada em polietileno altamente resistente aos raios solares, a rede protege os tanques contra aves piscívoras, evita a entrada de animais predadores e ajuda no sombreamento da área. Segundo a empresa, protegidos os peixes se alimentam melhor pois não ficam estressados, favorecendo o ganho de peso e o crescimento mais rápido, o que significa aumento da produtividade e maior lucratividade. A empresa, que desenvolve seus produtos de maneira personalizada visando atender a necessidade de cada cliente, produz também comedouros, berçários e tanques-rede com revestimento em PVC, uma novidade criada pela Sauter por ser mais resistente, de maior durabilidade, maleável e de fácil manejo.
VIVENDA DO CAMARÃO – Para buscar investidores e levar a marca a outros países, a empresa Vivenda do Camarão participou no México, no início de março, da feira de franquias, FIF 2005. Com o apoio da Associação Brasileira de Franchising e da Agência de Promoção de Exportações (Apex), a empresa participará também de feiras nos Estados Unidos, Portugal e Espanha. No total, a rede tem 46 lojas nas principais capitais brasileiras, sendo 13 franqueadas, uma delas em Portugal. A meta é chegar ao final de 2005 com seis lojas no exterior, e assim vender fora do País, mais de 50 mil refeições/mês. No Brasil, são comercializados diariamente 10 mil pratos prontos. Em 2004, a Vivenda do Camarão, que comercializa os camarões produzidos pela Sohagro, fazenda localizada em Valença, na Bahia, teve um faturamento de R$ 30 milhões, um crescimento de 30% em relação ao ano anterior.
ACUI 2005 – Na região da Galícia, na Espanha, o setor aqüícola possui grande importância, tanto no que se refere à produção como em número de empregos que gera. A aqüicultura galega é um dos principais fornecedores para os mercados europeus, além de ser um dos maiores produtores do mundo de determinadas espécies. Em função dessa importância, será realizado de 13 a 15 de setembro, o Acui 2005, 1a Feira Internacional de Aqüicultura da Galícia, que espera receber 125 expositores dos quais 20% estrangeiros e mais de 5.000 profissionais visitantes. Além de produtores e técnicos, estarão presentes os responsáveis por compras de hipermercados, de hotelaria e chefs de cozinha. No dia 12 de setembro, ocorrerão jornadas técnicas com a participação de experts do setor, que abordarão temas de interesse para a atividade. A feira é promovida pela Xunta de Galícia, Conselleria de Pesca e Assuntos Marítimos. Contatos: [email protected] ou www.acui2005.com.
CAMARÃO NATIVO – A Seap celebrou convênios no valor de mais de meio milhão de reais com a Universidade Federal de Rio Grande, para o desenvolvimento do cultivo do camarão nativo na Lagoa dos Patos. Com esses convênios o laboratório de Aqüicultura Marinha da Universidade Federal de Rio Grande, localizado na Praia do Cassino, em Rio Grande, vai desenvolver experimentos para o cultivo de camarões nativos em cercos, dentro da Lagoa dos Patos. O laboratório já trabalha com a reprodução e desenvolvimento do camarão rosa e também vai contar com os recursos para melhorar a sua infra-estrutura. Serão implantadas unidades demonstrativas e desenvolvidos estudos para a implantação de um parque aqüícola no interior da lagoa, viabilizando a produção de camarões.
PISCICULTURA ORNAMENTAL – Nos últimos cinco anos a piscicultura ornamental no Estado do Ceará ganhou novo significado, estando relacionada também a bons negócios. Desde 2000, o setor vem registrando uma média de crescimento anual de 20%, tanto em relação a número de novos estabelecimentos, quanto de vendas. As projeções são de que a produção em cativeiro na próxima década responda por 90% do comércio. No Ceará, o cultivo de ornamentais está obtendo resultados tão positivos, que já existem piscicultores vendendo para outros estados. Porém, como o setor ainda se encontra desorganizado, não é possível precisar o quanto de dinheiro movimenta esta promissora atividade. Só nos Estados Unidos, principal país importador de peixes ornamentais, mais de dez milhões de residências possuem aquários. O segundo país importador é o Japão.
FAO E A AQÜICULTURA – A FAO – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, lançou no mês de março, um importante site com informações sobre a aqüicultura mundial. O Aquaculture Gateway Page faz parte do Sistema de Informação Global da Pesca (FIGIS) e pode ser acessado na Internet no seguinte endereço: www.fao.org/figis/servlet/static?dom=root&xml=aquaculture/index.xml
CRÉDITO PARA O CAMARÃO – O Banco do Nordeste disponibilizou recursos para a carcinicultura em três linhas de crédito que abrangem financiamentos para o produto acabado, permitindo a formação de estoques reguladores; crédito rotativo para custeio a ser renovado automaticamente e, empréstimos para projetos de baixa salinidade (Programa Aquipesca). As estimativas são de possibilitar a contratação de R$ 200 milhões para o ano 2005, dando novo fôlego aos produtores para superar a crise que abalou o setor no ano passado. O financiamento para custeio com a possibilidade de renovação automática é uma grande conquista do setor, pois permite que os produtores garantam preços mais atrativos, compensando as perdas. De acordo com a ABCC, o preço médio do quilo de camarão exportado para os Estados Unidos ficou em US$ 4,42 em 2004, abaixo da cotação de US$ 5,00, considerada ideal pelos empresários.
TAURA VENEZUELANA – A Síndrome de Taura atingiu diversas fazendas produtoras de camarão na Venezuela, principalmente nos estados de Zulia, Falcón, Trujillo e Nueva Esparta. De acordo com o Instituto para a Conservação do Lago Maracaibo (Iclam), cerca de 90% da produção de camarões está afetada, em conseqüência da presença do vírus. As especulações são de que o vírus da Taura tenha entrado no país, por meio de reprodutores utilizados por empresas produtoras de larvas, que teriam adquirido exemplares contaminados provavelmente provenientes do México ou Equador. As autoridades venezuelanas decidiram, além de esvaziar e secar os viveiros afetados nesses estados, regulamentar a movimentação de exemplares vivos no país, como medidas para controlar a difusão da enfermidade. As espécies susceptíveis de infestação pela Síndrome de Taura são o Litopenaeus vannamei, o L. stylirostris e o L. setiferus. O Brasil convive há anos com a Síndrome de Taura, sem que tenha causado prejuízos à sua carcinicultura. O vírus no Brasil se manifestou de forma bastante atenuada.
GALINHA AQUÁTICA – A tilápia vem sendo chamada de “galinha aquática” e provavelmente será, em breve, uma ameaça ao salmão em termos de peixes produzidos por meio de técnicas orgânicas. Tal declaração foi dada por um representante da UK Sea Fish Industry, durante o Aquaculture Today 2005, realizado em Edinburgh, na Escócia, em abril. A empresa prevê que no futuro próximo, iremos comer cada vez mais e mais peixes criados organicamente.
QUEDA NAS VENDAS – O Rio Grande do Norte, registrou queda de 7% nas vendas de camarão para o mercado internacional no primeiro trimestre de 2005. Segundo a Secretaria de Desenvolvimento do Estado, esta é a primeira vez que isso ocorre nos últimos quatro anos. A indústria de beneficiamento e exportação de camarão vendeu no primeiro trimestre de 2005, US$ 18,15 milhões, contra US$ 19,52 milhões no mesmo período de 2004. Para o Sindicato das Empresas de Pesca do Rio Grande do Norte, a queda nas exportações tem relação direta com a demanda, já que entre janeiro e março, o mercado europeu costuma comprar menos em função de ter adquirido grande quantidade do produto no final do ano. Existe também a influência do mercado norte-americano, em função da definição quanto à taxa antidumping só ter sido definida em março, além da redução nas densidades de estocagem nos viveiros das fazendas. O Ceará também apresentou forte queda nas exportações de camarão no primeiro trimestre de 2005, apesar de ter ficado em 4o lugar no ranking dos produtos com maiores volumes de exportação. As vendas do camarão cearense em 2005 caíram cerca de 27% em relação ao mesmo período de 2004. Os valores negociados passaram de quinze milhões de dólares no primeiro trimestre do ano passado, para onze milhões de dólares no primeiro trimestre de 2005.
PATOLOGIAS E DOENÇAS – Está disponibilizado na Internet, no endereço eletrônico http://www.dipnet.info/index.htm, uma página sobre patologias e doenças em organismos aquáticos. O site, chamado Dipnet tem como objetivo principal integrar e estreitar os conhecimentos científicos atuais sobre o potencial de transferência de patógenos e de doenças entre populações de organismos aquáticos selvagens e populações de animais criados em cativeiro. Serve também de suporte para o desenvolvimento de políticas européias de proteção da saúde de populações de animais aquáticos naturais, que permitam o uso responsável dos ambientes aquáticos para fins de aqüicultura.
PROMOÇÃO AQUABIO – A Sociedade Brasileira de Aquacultura e Biologia Aquática está lançando uma promoção para seus sócios. Todos aqueles que renovarem suas anuidades receberão gratuitamente um volume do livro “Tópicos Especiais em Piscicultura de Água Doce Tropical Intensiva”. Receberão o livro, tanto os antigos sócios que já fizeram sua renovação neste ano, quanto os novos sócios que se afiliarem até o final de 2005. De acordo com o Estatuto da Sociedade, os novos sócios devem ser apresentados por sócios ativos.
DETECÇÃO DE WSSV –Um kit desenvolvido pela empresa EnBioTech do Japão para a detecção rápida do WSSV, utiliza tecnologia capaz de detectar partículas virais abaixo dos limites tradicionais dos testes de PCR. Em 20 minutos detecta rapidamente o WSSV em pós-larvas e em camarões estocados, com resultados obtidos com elevado grau de sensibilidade, o que é um fator importante para o controle da doença, podendo limitar o impacto potencial do vírus. O teste pode ser realizado em campo, na beira do viveiro e está sendo comercializado pela empresa norte-americana Aqua-In-Tech.
PERDAS NA MARICULTURA – O diretor do Escritório do Governo da Galícia (Espanha) no Brasil, Juan José Maria Lago, alertou que o Estado de Santa Catarina perde US$ 100 milhões de investimentos na maricultura pela falta de regulamentação. Por ser uma atividade relativamente nova – há 15 anos desenvolvida no Estado – não há legislação para o uso do espaço marítimo. Vários órgãos ambientais têm competência sobre o assunto, cada qual com uma política, o que inibe o aporte de recursos. A Galícia hoje é uma referência mundial em pesca e maricultura. A maior cultura galega, de mexilhões, atinge 257 mil toneladas por ano e representa o ingresso de 132 milhões de euros na economia da região, o equivalente a R$ 450 milhões. Em SC, são produzidos 9,5 mil toneladas de mexilhões e todo o setor de maricultura, incluindo ostras, vieiras, berbigão e polvo, além dos mexilhões, movimenta R$ 30 milhões por ano.
CÓDIGOS DE CONDUTA – A Seap abriu consulta pública sobre os Códigos de Conduta da malacocultura, piscicultura, ranicultura e carcinicultura – esse elaborado pela ABCC. Os códigos têm como finalidade a orientação dos aqüicultores com relação às práticas das suas atividades. As versões preliminares encontram-se expostas ao público no site da Seap www.presidencia.gov.br/seap/ e estão abertas para sugestões até o dia 08 de julho. Durante este período, todos os aqüicultores interessados, poderão sugerir, por meio de um formulário, alterações nas versões preliminares disponibilizadas. Essas versões prévias, exceto à da carcinicultura, foram elaboradas a partir de um levantamento, realizado pela Seap, com base nos códigos de conduta já implementados em outros países.Todas as sugestões apresentadas serão compiladas em um relatório, e as versões finais dos códigos de conduta serão adequadas com base nessas sugestões.
CONAMA – No dia 17 de março, o Conselho Nacional do Meio Ambiente publicou no Diário oficial da União, a Resolução 357, que dispõe sobre a classificação dos corpos de água doces, salobres e salinas do Território Nacional e sobre as diretrizes ambientais para o seu enquadramento. A Resolução 357 estabelece também as condições e padrões de lançamento de efluentes e revoga a Resolução CONAMA 20. Ao que parece, essa nova legislação será muito mais dura com os aqüicultores que trabalham no ambiente marinho do que com os que trabalham com a água doce. Em águas salinas (com salinidade maior que 30 partes por mil), a aqüicultura e a pesca serão realizadas em águas de Classe 1. Na água doce estas atividades estão na Classe 2. A Classe 1 é ambientalmente mais restritiva que a Classe 2. Em água doce, a poluição orgânica será medida por meio da DBO – Demanda Biológica de Oxigênio, da concentração de cianobactérias e de clorofila-a no ambiente, após o descarte do efluente do empreendimento. Em águas salinas, o parâmetro de controle será o COT – Carbono Orgânico Total, que é muito mais difícil de tratar e controlar. O limite máximo de COT é de 3 mg/L na Classe 1, na água salina, a qual pertence a aqüicultura. A clorofila não foi incluída como parâmetro legal para a água salina.
