PROCESSO DE SELEÇÃO – O Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura – nível Mestrado – da Fundação Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Rio Grande, RS, informa a abertura do processo de seleção de candidatos para ingresso em agosto de 2006. As inscrições estarão abertas até 12 de junho de 2006 (data da postagem). As provas de seleção serão realizadas no dia 03 de julho de 2006 e, de acordo com a demanda dos candidatos, a prova poderá ser realizada em várias cidades do país. Mais informações poderão ser obtidas em www.aquicultura.furg.br, e-mail [email protected], telefone/fax (53) 3236-8042 ou escrevendo diretamente para: Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura Fundação Universidade Federal do Rio Grande – FURG – Caixa Postal 474 – Rio Grande, RS – 96201-900.
SEMENTES DE VIERAS – Em abril foi realizado no Laboratório de Moluscos Marinhos da Universidade Federal de Santa Catarina – LMM/UFSC, na Barra da Lagoa, Florianópolis – SC, o Seminário sobre Manejo e Cultivo de Vieiras, promovido pela Epagri e pela universidade. Durante o evento foi feita a entrega de sementes aos produtores interessados em iniciar na atividade de pectinicultura (cultivo de vieiras). Essa foi a primeira entrega de sementes de vieiras em escala comercial, produzidas a partir da parceria entre o LMM/UFSC e a Epagri/Cedap. O projeto de desenvolvimento do cultivo de vieiras da Epagri foi denominado “Projeto Gaivota 3”, em homenagem ao ex-governador Pedro Ivo Campos, precursor da maricultura em Santa Catarina, que implantou o primeiro cultivo no mar na década de 80 e que recebeu o nome, na ocasião, de Projeto Gaivota. As sementes foram encomendadas pelos produtores, por intermédio dos extensionistas municipais da Epagri, e as estimativas foram de uma demanda de cerca de 200 mil sementes de vieiras para aproximadamente 50 produtores espalhados por oito municípios litorâneos que já trabalham no cultivo de ostras, e que pretendem também ingressar no cultivo de vieiras. Durante o seminário, foram apresentadas técnicas de manejo com as sementes, estruturas de cultivo, densidades de estocagem, influência dos fatores ambientais, e as principais diferenças entre as técnicas para o cultivo de ostras e o de vieiras.
CONSELHO ESTADUAL – No dia 11 de abril, o Estado do Amazonas passou a ser o primeiro no Brasil a ter um Conselho Estadual de Aqüicultura e Pesca, onde estão representados órgãos governamentais, representantes de cada setor da cadeia produtiva e organizações não-governamentais, num total de 48 membros (24 vindos dos governos federal e estadual e 24 da sociedade civil). A SEAP/PR, que atuou como articuladora deste Conselho, também é uma das integrantes do Conselho, ao lado de outros órgãos governamentais como Ibama, DRT e INSS, de ONGs como a Pastoral da Pesca e de representantes de associações de pescadores, indústria pesqueira, aqüicultores e armadores. A criação dos conselhos estaduais de aqüicultura e pesca foi uma das resoluções aprovadas na 1ª Conferência Nacional de Aqüicultura e Pesca, realizada em 2003 pela SEAP/PR e que resultou na criação em 2004 do Conselho Nacional de Aqüicultura e Pesca, Conape, cujo objetivo é auxiliar a SEAP/PR na formulação das políticas para o setor e acompanhar as ações desenvolvidas pelo governo.
ENZIMA DE PEIXES – Pesquisadores da Universidade de Ciência e Tecnologia de Trondheim (NTNU, na sigla em inglês), e da Universidade de Bergen, ambas na Noruega, testaram um novo creme para a pele humana, produzido com base em uma enzima proveniente de pescados. Os resultados demonstraram ser um tratamento eficaz contra a psoríase e eczemas. Trata-se de uma enzima conhecida como “zonase”, encontrada em grandes quantidades nos ovos de peixes. Essa enzima elimina as células mortas da pele e, por sua vez, estimula o crescimento de células novas. A descoberta desse produto foi acidental e resultou da observação, uma vez que foi possível comprovar que os trabalhadores dos cultivos de salmões na Noruega, que estão constantemente em contato com a água fria para a realização de suas atividades, deveriam ter problemas na pele de suas mãos, em virtude das condições de trabalho. No entanto, ao contrário do esperado, os trabalhadores desses centros de criação conservam suas mãos em perfeito estado. A partir de então os pesquisadores da Universidade de Bergen dedicaram-se ao estudo do caso e encontraram a zonase como possível fator beneficiário. Alguns pontos ainda deverão ser trabalhados pelos pesquisadores. Um deles é o inconveniente que este novo produto apresenta, visto que para o bom funcionamento do creme, é necessário aplicá-lo com água.
SUPRESSÃO DE VEGETAÇÃO DE APP’s – Acabou de ser publicada a Resolução Conama no 369 de 28/3/06, que “dispõe sobre os casos excepcionais, de utilidade pública, interesse social ou de baixo impacto ambiental, que possibilitam a intervenção ou supressão de vegetação em Áreas de Preservação Permanente – APP’s”. Trata-se de uma Resolução muito importante para os aqüicultores, visto que a boa parte das áreas propícias aos cultivos aquáticos têm, de alguma forma, alguma relação com as APP’s, principalmente no que se refere aos canais que abastecem e drenam os cultivos. A Resolução dá detalhes acerca das possíveis intervenções nas APP’s e alerta, no seu artigo 13 e 14, que as autorizações de intervenção ou supressão de vegetação em APP ainda não executadas deverão ser regularizadas junto ao órgão ambiental competente, e que o não cumprimento sujeitará os infratores às penalidades prevista na lei. A íntegra da Resolução Conama no 369 pode ser baixada no endereço www.panoramadaaquicultura.com.br/download.asp
40% VEM DA AQÜICULTURA – Um recente estudo realizado pela FAO intitulado “Aqüicultura: produção e mercados”, aumentou a importância da atividade aqüícola como fonte suplementar de pescado, situando a produção total proveniente de cultivos em 40% do total de pescados produzidos mundialmente. O estudo diz ainda que entre os anos de 2020 e 2030 a produção oriunda da aqüicultura irá superar a produção proveniente da pesca, como fonte de pescado. O salmão e os camarões são as espécies que estão transformando o comércio internacional de pescados, sendo que é crescente no mercado internacional a importância de outras espécies como a tilápia e os bagres.
CRIAÇÃO DE SALICORNIA – O Departamento de Investigações Científicas e Tecnológicas da Universidade de Sonora, no México (Dictus – Unison) está pesquisando a reutilização da água de cultivo dos camarões para a criação de salicornia, uma planta que pode ser irrigada com água salgada (halófita). Em função do seu elevado valor protéico a salicornia pode ser utilizada na alimentação dos próprios camarões, além do fato de ser possível extrair um óleo comestível das suas sementes. Os experimentos estão sendo realizados na Baía de Kino e a água utilizada para um hectare de engorda de camarões pode ser aproveitada para cultivar de quatro a cinco hectares de salicornia.
BOOM DA TILÁPIA NOS USA – Desde 2001 o consumo de tilápia dobrou nos USA. A tilápia é agora, o sexto pescado no ranking dos principais pescados consumidos pelos norte-americanos, o que é uma posição bastante expressiva, considerando que a tilápia entrou para o ranking das dez principais espécies consumidas, há apenas três anos atrás. Para os próximos anos, não se espera um fim nesse crescimento em espiral, mesmo considerando o principal concorrente, o bagre vietnamita basa, que vem encontrando grandes dificuldades para se manter no mercado norte-americano.
ÓLEO DE PEIXE – O Departamento de Pesca da FAO divulgou que um estudo mostra que em 2005 houve uma redução de 12% na produção mundial de óleo de pescado, já sendo possível prever uma redução também para 2006. As causas para essa redução estariam relacionadas com a indústria alimentícia voltada para o consumo humano, onde o produto é utilizado para o enriquecimento de Omega-3 dos produtos lácteos, entre outros. O Peru, principal produtor de óleo de peixe, responsável por mais de 25% da produção mundial, mesmo mantendo os níveis de capturas, registrou uma queda na qualidade da produção. Além do Peru, os maiores produtores de óleo de peixe são Dinamarca, Chile, Noruega e Islândia, sendo que apenas a Islândia registrou um leve aumento na produção em 2005. O mercado europeu para o Omega-3 foi estimado em 160 milhões de euros, dos quais 75% são provenientes do óleo de pescado. A alternativa que vem sendo desenvolvida é a utilização de óleos extraídos de microalgas, que registraram no ano passado um aumento de 19% na sua participação no mercado.
BLOG DO CARCINICULTOR – Está implementado em fase de testes, o blog do site www.carcinicultor.com.br. Este serviço é uma complementação à lista de discussão daquele site, onde os usuários poderão publicar artigos (posts), inclusive com alguma imagem associada. Para publicar artigos ou comentários é necessário se cadastrar, escolhendo seu login e senha, o que não leva mais do que um minuto. O endereço é blog.carcinicultor.com.br, e não tem www, mesmo!
WAS – O pesquisador da Pukyong National University, República da Korea, Sungchul C. Bai, foi eleito o novo presidente da Sociedade Mundial de Aqüicultura (WAS na sigla em inglês). Para o cargo também concorreu Ricardo Martino, chefe da Unidade de Tecnologia do Pescado da FIPERJ – Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro. Apesar da forte torcida verde e amarela que compareceu às urnas da instituição, ainda não foi dessa vez que um brasileiro ocupará a presidência da principal entidade representativa do setor aqüícola.
ANTIBIÓTICOS: USO RESPONSÁVEL – Em virtude do uso errado de antibióticos em áreas como a medicina humana, medicina veterinária, produção animal e proteção de vegetais, a FAO publicou recentemente o estudo “O Uso responsável de Antibióticos na Aqüicultura”, visando conscientizar sobre o problema da resistência aos antibióticos nos cultivos de peixes e setores correlatos. O documento foca o emprego errado dos antibióticos e o risco de desenvolvimento de resistência, visto como de interesse da saúde pública que afeta a população mundial. O trabalho, em formato PDF, pode ser obtido na íntegra, no endereço: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/a0282e/a0282e00.pdf
MACROBRACHIUM NA ISLÂNDIA? – Num negócio de muitos milhões de dólares, a empresa New Zealand Prawns Ltd., que opera a única fazenda de engorda de camarões de água doce (Macrobrachium rosenbergii) do mundo operada com águas de fontes geotermais, vendeu 50% da sociedade em sua tecnologia para o governo da Islândia, que espera utilizar seus recursos geotermais para a engorda do camarão de água doce Macrobrachium rosenbergii. Um projeto piloto já foi conduzido, certificando a viabilidade de realização da larvicultura nas condições locais e agora estão construindo a primeira fazenda comercial de camarões de água doce da Islândia. A expectativa é de que a fazenda tenha autonomia para produzir camarões suficientes para abastecer totalmente a cadeia de restaurantes do país. Em tempo: na Nova Zelândia, o Macrobrachium rosenbergii tornou-se também uma atração turística. O “New Zealand-Catch and Cook: Prawn Park” é a única fazenda de turismo e cultivo de camarão em águas geotermais do mundo. Os visitantes podem alimentar os juvenis de camarão M. rosenbergii, visitar “Grumpy”, o maior exemplar em cativeiro no mundo e pescar camarões para refeições no restaurante local. O passe para a família (dois adultos e quatro crianças) custa NZ$7,00, o passe para um adulto custa NZ$3,25 e para uma criança NZ$0,80 (1 Dólar neozelandês = R$ 1,32).
NOVO GLOSSÁRIO AQÜÍCOLA – Um novo glossário online publicado pela FAO voltado para a aqüicultura com mais de 2.950 termos com definições, sinônimos, termos relacionados, fontes de informação e imagens, está disponível em vários idiomas. O objetivo principal do glossário é servir como referência para os produtores, consultores, administradores, “fazedores de política”, desenvolvedores de negócios, engenheiros, agricultores, economistas, ambientalistas e todos os interessados no tema aqüicultura, além de facilitar a comunicação entre os experts e cientistas envolvidos com a pesquisa e desenvolvimento em aqüicultura. Os termos podem ser encontrados por ordem alfabética ou por assunto relacionado à aqüicultura. O glossário online de aqüicultura está disponível nos cinco idiomas oficiais da FAO: árabe, chinês, inglês, francês e espanhol, no seguinte endereço: http://www.fao.org/fi/glossary/aquaculture
TECNOLOGIA DO CAMARÃO – A empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio Grande do Norte (Emparn) assegurou que as obras do Centro de Tecnologia do Camarão (CTC) serão concluídas até o fim de 2006, após dois anos em ritmo lento em virtude da burocracia para liberar recursos e do processo de embargo da área onde o empreendimento seria construído, no antigo “Projeto Camarão” à margem do rio Potengi. Os 12 viveiros de engorda (dez com 1000 m2 cada e dois com 2.000 m2 cada) e os prédios do CTC estão quase prontos, desta vez na Fazenda Samisa, localizada no município de Extremoz, à margem da rodovia de acesso à Jenipabu, em uma área de 5.000 m2 de propriedade da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), e que pertencia à empresa Souza Cruz. De acordo com o diretor-presidente da Emparn, Robson de Macedo Vieira, quase 80% dos R$ 2,3 milhões captados para o CTC já foram aplicados e o Governo do Estado entrou com uma contrapartida de R$ 500 mil. Está sendo aguardada a chegada de cinco pesquisadores especialistas na área, provenientes da Embrapa – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, conforme acerto entre as instituições. O coordenador responsável pelo CTC no âmbito da Emparn, Ezequias Viana de Moura, informa que além das pesquisas ligadas diretamente à genética, também serão realizados estudos ligados à análise de águas e desenvolvimento de rações por parte dos especialistas da UFRN e Emparn. Por enquanto, a Emparn e a UFRN não definiram onde buscar os recursos necessários à manutenção do empreendimento. Um custo que, na opinião dos carcinicultores, é elevado.
SELEÇÃO DE PROJETOS – Projetos voltados à Elaboração de Planos de Recuperação e de Gestão de Espécies de Peixes e Invertebrados Aquáticos, estão sendo selecionados pelo Ministério do Meio Ambiente, através do Fundo Nacional do Meio Ambiente, Secretaria de Biodiversidade e Florestas, em parceria com o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis. Os recursos na ordem de R$ 4 milhões serão destinados para o apoio dos projetos que visem tanto recuperação de espécies de peixes e invertebrados aquáticos ameaçados de extinção, quanto planos de gestão para espécies de peixes e invertebrados aquáticos sobreexplotadas ou ameaçadas de extinção. As propostas de projeto podem ser encaminhadas até o dia 02 de junho e deverão ser apresentadas na última versão disponível do programa de elaboração de projetos do FNMA (Fundo Nacional do Meio Ambiente) disponibilizado na página eletrônica: www.mma.gov.br/fnma (arquivos para download).
WHITE SPOT – Um recente estudo realizado no Laboratório de Aqüicultura do Centro de Referência de Artêmia, na Bélgica, utilizou um procedimento padrão de inoculação intramuscular, para a avaliação dos efeitos das altas temperaturas da água nos resultados virológicos e clínicos com o vírus da mancha branca (WSSV). Os resultados mostraram que o aumento da temperatura da água para 33oC depois da inoculação do vírus, foi suficiente para evitar as mortalidades induzidas pelo WSSV. Ainda de acordo com o estudo, a utilização de água quente antes da inoculação não teve nenhum efeito de proteção. Os camarões mantidos em temperatura de 33oC depois da inoculação do vírus da mancha branca apresentaram-se negativos para o WSSV, o que demonstra que essa infecção ou, no mínimo, a replicação do vírus, foi bloqueada pela elevada temperatura da água.
TILÁPIAS NA COSTA RICA – A Costa Rica se consolida como um dos principais exportadores mundiais de tilápia com 4.200 toneladas exportadas em 2005, e uma receita de US$ 23,5 milhões. O destaque foram os filés que representaram 3.400 t, equivalentes a US$ 19 milhões. Vale mencionar que 412 toneladas de peles de tilápia foram exportadas correspondendo a US$ 289 mil, bem como 130 toneladas de escamas, que geraram uma receita de US$ 146 mil. Esses subprodutos são utilizados para a extração de gelatinas e colágenos, que são usados na Europa na produção de cosméticos.
MISSÃO INTERNACIONAL – Um grupo de técnicos da Prefeitura Municipal de Sobral-CE, Instituto de Desenvolvimento de Tecnologias em Agropécuária e Recusos Hídricos (Idetagro/Sobral-CE), Universidade Estadual do Vale do Acaraú (UVA), e do Sebrae/CE, esteve no início de abril último em Guayaquil, no Equador, em Missão Técnica como parte do projeto “Arranjo Produtivo da Piscicultura”, coordenado pela Prefeitura Municipal de Sobral em parceria com o Governo Federal, através do Ministério da Integração Nacional. O objetivo principal foi conhecer o pacote tecnológico utilizado pela indústria aqüícola daquele país para a produção de tilápias em cativeiro – da reprodução ao comércio exterior. A missão brasileira, coordenada por Francisco Hiran Costa da UFC, incluindo os técnicos Aquiles de Moraes, Emerson Moreira, Pedro Maia, Galdino Moura Neto e Luiza Barreto, foi recebida pelo Diretor Técnico da Companhia El Rosario S.A., Diego Buenaventura Borrero, que apresentou as principais fazendas produtoras de tilápias. A empresa exporta 4.500 toneladas/ano de filés frescos para o mercado norte-americano, o que significa dizer que aproximadamente 13.000 toneladas de tilápia inteira são processadas, correspondendo a praticamente toda produção do Estado do Ceará, no ano de 2003, segundo o IBAMA (2004). A tecnologia equatoriana poderá ser adequada à realidade cearense, buscando a maximização da produção de tilápias e incrementando a renda dos produtores locais. As inovações serão adicionadas às ações desenvolvidas pela Secretaria da Agricultura e Pecuária de Sobral, que basicamente são constituídas de Cultivo de Tilápias em Tanque-Rede, Manejo Nutricional de Peixes, Beneficiamento de Pescados, Capacitação Técnica de Piscicultores, Educação Ambiental e Monitoramento Ambiental Contínuo de Reservatórios.
PRORROGAÇÃO – O Edital MCT/CNPq 02/2006 Universal, para Seleção Pública de Projetos de Pesquisa Científica, Tecnológica e Inovação teve as inscrições prorrogadas para 31 de maio de 2006 (http://www.cnpq.br/servicos/editais/ct/2006/edital_0022006.htm). Segundo o Coordenador de Incentivo à Pesquisa e Geração de Novas Tecnologias da SEAP, Eric Routledge esta é uma oportunidade para os pesquisadores da área para propor projetos de até R$ 50 mil, lembrando a importância dos interessados em indicar o Comitê de Assessoramento de Aqüicultura e Recursos Pesqueiros na hora da submissão. Ainda segundo Eric Routledge, o fortalecimento deste comitê no CNPq, significa a perspectiva do aumento de projetos aprovados, concessão de mais bolsas e aumento do número de membros do comitê.
DISSERAM LÁ FORA – Sob o título “Três Grandes Alertas”, o site “Shrimp News International” no último dia 14 de abril, publicou que a indústria brasileira de cultivo de camarões ainda enfrenta no ano de 2006, três grandes desafios: taxa de câmbio desfavorável, enfermidades (IMNV e WSSV) e baixo crescimento dos camarões, decorrente em muitos casos, da transmissão de infecções por patógenos, do plantel de reprodutores para a sua prole. A nota diz que em algumas fazendas, os camarões param de crescer com peso médio entre 8 e 10 gramas, que a produção brasileira tem caído nos últimos dois anos e que, provavelmente, deverá cair ainda no ano de 2006. Relata ainda o fechamento de algumas fazendas, a redução das densidades de estocagem de outras e o fato de que algumas fazendas não estão povoando, ressaltando que a situação vem criando uma crise não somente para o setor de produção, como toda a indústria relacionada, como a de produção de ração, plantas de processamento e laboratórios de larvicultura. A notícia termina anunciando que o Brasil irá abrir transitoriamente suas fronteiras para a importação de exemplares de Litopenaeus vannamei, livres de patógenos, provenientes de fontes seguras, na esperança de revigorar os estoques e incrementar o setor.
