SEMINÁRIO ADIADO – O “Seminário sobre as perspectivas e potencial de investimento na aquicultura do Piauí” teve a data de sua realização alterada. Anote aí: o evento se realizará nos dias 10 e 11 de dezembro na cidade de Parnaíba-PI, no auditório da Associação Comercial Porto das Barcas. O Seminário será um momento de mobilização entre os produtores, entidades e poder público para incentivar o crescimento da atividade, disseminação de tecnologias, e compartilhamento de informações que possam contribuir para o progresso da aquicultura piauiense, fortalecendo as parcerias e atraindo investidores para o Estado do Piauí.
PESCADO NA ESTRADA – Aquicultores transportando pescado cultivado, quando fiscalizados em rodovias, costumam ter dor de cabeça. Na maioria das vezes, a falta de conhecimento sobre a legislação sanitária dos produtos destinados para consumo, os tornam alvos fáceis de apreensões. Uma boa dica é conhecer o “Ofício Circular N° 023 de 24 de junho de 2005, do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal do MAPA”. O documento diz que ”as matérias-primas como leite cru resfriado, mel, própolis “in natura”, apitoxina, pescado vivo ou fresco, oriundas da fonte de produção para as indústrias beneficiadoras, ficam dispensadas de certificação, mesmo se este trânsito ocorrer no âmbito interestadual.” No parágrafo seguinte diz: “As matérias-primas previamente inspecionadas, tais como carne “in natura”’, pescado fresco e outras, destinadas a distribuidores e varejistas no âmbito do Estado não necessitam de Certificado Sanitário ou Guia de Trânsito.” A Panorama da AQÜICULTURA disponibiliza uma cópia do Ofício Circular no endereço: https://panoramadaaquicultura.com.br/of23dipoa.pdf
AQUICULTURA FAMILIAR – A EMATER Paraná está cadastrando piscicultores e agricultores familiares, bem como os seus produtos, para que possam participar do Programa de Aquisição de Alimentos e Alimentação Escolar. A tilápia e a polpa de peixe (pacu) fazem parte dos itens que podem ser adquiridos. Para saber quais produtos estão disponíveis, a Emater faz um levantamento, cadastra os interessados em participar do programa e encaminha a relação para as escolas, para que nutricionistas montem o cardápio com produtos do próprio município, originários da agricultura/aquicultura familiar. A lista é encaminhada à prefeitura, que se encarrega então de adquiri-los. Pela tabela do CONAB, as prefeituras têm que pagar ao produtor R$ 4,50 pelo quilo da tilápia fresca eviscerada e R$ 9,00 o quilo da polpa de pacu. O limite de venda anual por família é de R$ 3.500,00.
EMBRAPA AQUICULTURA – O governo do Estado do Tocantins está transferindo uma área do Estado para a EMBRAPA, para a instalação do Centro Nacional da Embrapa Aquicultura e Pesca. O local fica a cerca de 10 km do centro de Palmas, onde já funciona o Centro de Produção e Pesquisa de Peixes Nativos (CPPPN), do Governo do Estado, que já conta com laboratório e viveiros construídos. Segundo o Secretário de Infra Estrutura e Fomento do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), José “Zeca” Claudenor Vermohlen, o empreendimento contará com investimentos de R$ 12 milhões provenientes do PAC, e vai gerar 100 empregos diretos, via concurso público previsto para dezembro deste ano, e cerca de 2.000 indiretos. O Governo do Estado já cedeu uma sala da Secretaria da Agricultura do Estado onde já trabalham três funcionários da Embrapa coordenando a implantação do Centro de Aquicultura.
FERRAZ MÁQUINAS NO WAS 2009 – Especializada na construção e instalação de linhas completas para a produção de rações – fareladas, peletizadas ou extrusadas – a Ferraz Máquinas e Engenharia Ltda., de Ribeirão Preto, esteve presente na última reunião da World Aquaculture Society, no México, para apresentar novos equipamentos ao mercado e buscar parcerias internacionais. O estande destacou o lançamento de extrusores de roscas duplas e moinhos de alta rotação para remoagem de ração para peixes e camarões. “São equipamentos extremamente competitivos, com diferencial tecnológico, que produzem ração de tamanho reduzido, textura uniforme e elevado teor de gordura”, diz o diretor da empresa, José Luiz Ferraz. Foram distribuídas rações produzidas no Brasil, além de folhetos dos produtos, catálogos sobre como produzir ração e literatura técnica na área. “Participar de um evento como este é fundamental para uma empresa como a Ferraz Máquinas, que está inserida no contexto internacional da aquicultura. A integração com produtores e pesquisadores de diversos países propicia a consolidação de novos parceiros e representantes e é oportunidade para a divulgação de nossos produtos”, completa José Luiz. Atualmente a empresa já contempla produtores de 15 países, incluindo Argentina, Uruguai, Paraguai, Chile, Colômbia, Peru, Equador, Venezuela, Guatemala, Costa Rica, República Dominicana e Cuba. Mais informações: www.ferrazmaquinas.com.br
WAS 2011 – Como já se sabe o Brasil irá sediar o Congresso da WAS (Sociedade Mundial de Aquicultura) em 2011. Acontecerá entre os dias 6 e 10 de junho no Centro de Convenções de Natal, no Rio Grande do Norte, junto à FENACAM 2011. A escolha do Brasil, que em 2003 já sediou o mesmo evento em Salvador (BA), foi por conta da desistência da China, que alegou problemas financeiros relacionados com a crise mundial. O diretor de eventos da WAS, John Cooksey, esteve no Rio Grande do Norte em junho e reuniu-se com representantes de AQUABIO, ABCC e da Revista Panorama da AQÜICULTURA, quando foram acertados os detalhes para a realização do WAS 2011 no Brasil. Em agosto a proposta com a escolha de Natal (RN) para ser a cidade anfitriã foi finalmente aprovada pela diretoria da WAS, que também aprovou para o Comitê de Programação os nomes dos professores Ronaldo Cavalli e Wagner Cotroni Valenti.
LAGOSTAS CULTIVADAS – Com o patrocínio da Universidade Estadual da Paraíba, foi realizado de 7 a 9 de setembro, em João Pessoa, o “Primeiro Workshop Internacional sobre Cultivo de Lagostas do Brasil”. O foco do workshop, segundo Marco Antonio Igarashi, do Ministério da Pesca e Aquicultura, foi o cultivo sustentável, e serviu para nivelar os conhecimentos com o objetivo de realizar o cultivo comercial no Brasil. No evento, Igarashi falou das perspectivas para o cultivo de lagostas no Brasil; Jason Seth Goldstein, do Departamento de Zoologia da Universidade New Hampshire, EUA, falou sobre o cultivo de larvas de lagosta tropical Panulirus argus; Phil James, do laboratório NIWA da Nova Zelândia falou do cultivo de larvas de lagostas de clima temperado; Andrew Greig Jeffs, do Laboratório Marinho de Leigh, também da Nova Zelândia, falou da captura de pós-larvas de lagostas de clima tropical e temperado com a finalidade de cultivo. Mais informações sobre os temas pelo e-mail [email protected]
COMENDO MOSCA – Nos últimos anos a COPEL – Companhia Paranaense de Energia, negou aos aquicultores do Paraná os pedidos de tarifa reduzida previsto na Resolução Normativa da ANEEL nº 207 de 9 de janeiro de 2006. Alegava que a atividade aquícola, dentro do CNAE (Classificação Nacional de Atividades Econômicas), não se enquadrava entre as atividades contempladas com o benefício. Entretanto, a partir de 1º de janeiro de 2007, o benefício já poderia ter sido concedido, já que nesta data foi divulgada a versão 2.0 do CNAE, que traz a aquicultura na seção “A”, junto com agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura, não havendo, portanto, mais dúvida sobre o seu enquadramento.
NOVA GRADUAÇÃO EM AQUICULTURA – A Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), criada em setembro por projeto de lei sancionado pelo Presidente Lula, oferecerá, a partir de 2010, cursos superiores de aquicultura, agronomia, desenvolvimento rural, engenharia ambiental, engenharia de alimentos, entre outros. O curso de aquicultura será ministrado no campus de Laranjeiras do Sul (centro-sul do Paraná), região com muitas barragens e represas. O objetivo é preparar recursos humanos para o desenvolvimento de pesquisas e qualificar pequenos produtores. Outros cursos serão ministrados nos campus de Realeza (sudoeste do Paraná), Cerro Largo (noroeste do Rio Grande do Sul) e Erechim (norte do Rio Grande do Sul).
GUABI EXPANDE NO NORDESTE – A Guabi está expandindo suas atividades no Nordeste. Foram concluídas, em setembro, as melhorias da fábrica de Anápolis/GO, que foi modernizada, ampliada e adequada às normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) estabelecidas pelo MAPA. Além disso, na fábrica de Goiana/PE, está sendo construída uma unidade que produzirá rações extrusadas para peixes e camarões, com previsão para inauguração no segundo semestre de 2010. A empresa iniciou também as atividades na recém adquirida unidade de São Gonçalo do Amarante/CE, com cerca de 10.000m2 de área construída, que ainda está sendo ampliada com a construção de mais 1.000m2 para melhorar a logística. Agora todas as fábricas da Guabi estão adequadas às Normas de Boas Práticas de Fabricação. Com 35 anos no mercado, o Grupo Guabi é hoje um dos maiores produtores de rações e suplementos do país e conta com oito unidades fabris localizadas em Campinas (SP), Bastos (SP), Sales Oliveira (SP), Pará de Minas (MG), Anápolis (GO), Além Paraíba (MG), Goiana (PE) e São Gonçalo do Amarante (CE). www.guabi.com.br
AMAZÔNIA NUTRITIVA – O estudo “Caracterização Nutricional de Peixes da Amazônia”, realizado por Rogério de Jesus, pesquisador do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa/MCT), confirmou o alto valor nutritivo dos peixes encontrados na região. A pesquisa traçou o perfil nutricional do pacu, jaraqui, branquinha, curimatã, pirapitinga, aracú e mapará e descreveu a composição química básica, minerais, ácidos graxos e aminoácidos dos peixes. De acordo com o estudo, as espécies apresentam, a cada 100 g de carne, concentrações médias de proteína entre 18 e 20 g, e de lipídios entre 1,4 e 3,1 g. O mapará foi a única espécie estudada que se diferenciou das demais, com concentrações de gordura mais altas (21g/100g) e menor valor protéico (11g/100g). O trabalho mostrou ainda que a presença de minerais como cálcio, ferro, zinco, sódio, potássio e selênio, são encontrados em quantidades capazes de suprir as principais deficiências minerais diárias das populações vulneráveis da Amazônia. O Amazonas é o estado brasileiro que registra maior consumo de pescado por pessoa.
HOMEOPATIA PARA PEIXES – O Laboratório Arenales que já se tornou referência em homeopatia para os animais, está lançando uma linha de medicamentos para aquicultura. De acordo com a bióloga, engenheira agrônoma e médica veterinária homeopata, diretora da instituição, Maria do Carmo Arenales, o produto é uma inovação no segmento, pois ainda não existe nenhum tipo de medicamento homeopático que controle os parasitas dos peixes. “Pensando nisso, criei formulações para atender os desejos desse tipo de consumidor”. Com atuação em mais de cinco países, o laboratório foi o primeiro das Américas a produzir em escala industrial com atuação desde dezembro de 2000. Pelo segundo ano consecutivo o Laboratório Arenales se destacou entre as 500 maiores companhias do agronegócio brasileiro, durante a quinta edição do Prêmio Melhores do Agronegócio 2009, realizado em outubro pela Revista Globo Rural. A Arenales conquistou o 6º lugar no setor de ‘Produtos Veterinários’, onde são segmentadas 30 categorias das organizações que mais se consolidaram nos mercados em que atuam.
CONSERVA E PATÊ – A Embrapa e a Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) apostam na produção de conservas e patês de tilápia. Os pesquisadores investigam se o tratamento térmico, necessário para impedir a proliferação de microorganismos e aumentar a validade das conservas, pode afetar as concentrações de ácidos graxos e proteínas. O estudo visa o aproveitamento das partes descartadas pela filetagem já que cerca de 90% desta carne pode ser processada, condimentada e comercializada sob a forma de patês. Segundo a pesquisadora Angela Aparecida Lemos Furtado, da Embrapa Agroindústria de Alimentos, testes sensoriais têm conquistado boa aceitação. A pesquisa explora também a composição de fórmulas que garantam sabor, cor, textura e aroma de acordo com as expectativas do consumidor. Esse projeto conta com a parceria da Cooperativa de Ranicultores de Cachoeira de Macacu (Coopercramma), da região serrana do Rio, que fornece os peixes para as pesquisas. Se constatada a viabilidade técnica e econômica do estudo, piscicultores, agroindústrias e comércio terão a disposição alimentos derivados mais acessíveis e nutritivos, pois a tilápia é fonte de proteínas, minerais, principalmente cálcio e fósforo, vitaminas A, D e complexo B.
FRI-RIBE + NUTRECO – A empresa holandesa Nutreco, atualmente uma das líderes mundiais no desenvolvimento e produção de alimentos para aquicultura, acelerou sua expansão no Brasil, associando-se com a FRI-RIBE, empresa brasileira de nutrição animal, com 37 anos de fundação e com forte atuação no seguimento de rações completas, suplementos e premixes. As atividades serão mantidas em uma nova joint venture com o nome “Fri-Ribe Nutreco”. Com uma experiência de 100 anos a Nutreco traz um rico patrimônio de conhecimentos, e, segundo seu vice-presidente, Frank Tielens, esta associação se encaixa perfeitamente na estratégia de crescimento da empresa para reforçar ainda mais sua posição no mercado global de alimentação animal. Esta parceria será gerenciada pelo staff da FRI-RIBE, partilhando estratégias, planejamentos e tecnologias com a Nutreco, com foco em pesquisa e desenvolvimento de novos produtos. A rede de distribuição Nutreco oferecerá uma excelente oportunidade para uma parceria de longo prazo e traz grandes possibilidades de venda cruzada dos alimentos Nutreco. “A joint venture também demonstra claramente nosso compromisso de expandir nossos negócios em mercados com uma perspectiva de crescimento rentável. O mercado de nutrição animal no Brasil está crescendo cerca de 5% ao ano, em média, e esta associação traz uma excelente plataforma para facilitar a sua expansão no Brasil”, disse Tielens. A Nutreco emprega cerca de 9.000 pessoas em 30 países, e suas vendas acontecem em 80 países com faturamento anual de EUR 4,9 bilhões em 2008. A Fri-Ribe tem importantes posições no mercado nacional em nutrição animal, com cinco plantas de produção em seis estados, com vendas espalhadas por todo o país. Seu faturamento anual chegou a 47 milhões de euros em 2008.
CARCINICULTURA NA BAHIA I – O sul da Bahia retoma a produção de camarão, com a liberação da atividade pelo Ministério da Agricultura. Os produtores foram autorizados a iniciar o repovoamento das fazendas, com a introdução de sementes de camarões e larvas fornecidas pela Bahia Pesca e empresas associadas. O Pólo de Camarões de Canavieiras foi interditado em 2008 por determinação da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), devido à ocorrência do Vírus da Mancha Branca e da Necrose Hipodérmica e Hematopoiética Infecciosa.
CARCINICULTURA NA BAHIA II – Faz algum tempo que os carcinicultores baianos não conseguem licenciar novas fazendas de cultivo, sejam elas de pequeno ou grande porte. Empreendimentos antigos, mesmo os de pequeno porte, que já tinham sido anteriormente licenciados, também não conseguem renovar suas licenças quando essas vencem. Recentemente os produtores foram notificados para apresentar um estudo de impacto ambiental (EIA/RIMA) e, quem não apresentar, terá o processo arquivado definitivamente. Diante dessa determinação, os pequenos carcinicultores baianos não sabem o que fazer e é grande a apreensão no setor produtivo. A Resolução no 312/2002 do Conselho Nacional do Meio Ambiente (Conama), diz que a exigência da apresentação do EIA/RIMA vale somente para áreas superiores a 50ha, mas não é este o critério que está sendo utilizado agora na Bahia. Para se ter uma idéia, o proprietário de uma fazenda com menos de 10 hectares de viveiros orçou um estudo de EIA/RIMA junto a várias empresas especializadas, e encontrou valores que variaram entre R$ 80.000,00 a R$ 150.000,00.
INOVAÇÃO TECNOLÓGICA – A Alfakit, que desenvolve tecnologia para análises de águas, solos e efluentes há mais de 20 anos, está investindo em um novo modelo de gestão para o ano de 2010. A empresa catarinense já oferece os mais modernos equipamentos e kits para suprir as necessidades dos produtores de peixe e camarão, mas, segundo seu diretor técnico Léo de Oliveira, a excelência em inovação e tecnologia será o maior compromisso da empresa para o próximo ano. “Ofereceremos aos nossos colaboradores mais conhecimento e modernização, e aos nossos clientes, o acesso ao que há de melhor e mais moderno para o segmento”, disse Léo de Oliveira. A empresa foi a pioneira no Brasil no desenvolvimento de um kit para analisar o solo das carciniculturas e de vários outros kits para análise da qualidade da água em aquicultura. A estratégia de sucesso da empresa foi identificar as necessidades do consumidor dos seus produtos e aliar a essa necessidade a inovação tecnológica. “Gosto de criar e desenvolver equipamentos que tornam mais eficazes o trabalho diário do produtor e as pesquisas para a atividade aquícola”, completa Léo de Oliveira. Preocupada em escutar seus clientes, a Alfakit vem incrementando, via internet, a comunicação com o consumidor. No site da empresa, há um espaço para a divulgação de pesquisas e o nosso desejo é possibilitar a integração e a troca de informações entre pesquisadores e produtores, disse Eduardo Castro, responsável pelo marketing da empresa. A Alfakit tem firmado importantes parcerias com instituições que utilizam seus kits, entre elas a FAEP (carcinicultura), Embrapa (Kit Biogás, um produto que já está no mercado e único no mundo que pode ser operado pelo próprio produtor) e Epagri-Tubarão (avaliação da qualidade da água e do solo das fazendas da região de Laguna – SC). Para facilitar e agilizar ainda mais os processos de assistência técnica e manutenção de equipamentos, a Alfakit atuará brevemente também na Região Nordeste. www.alfakit.com.br
UFC I – O curso de Engenharia da Pesca da Universidade Federal do Ceará (UFC) é a melhor graduação do Nordeste. A conclusão é do Ministério da Educação (MEC) e leva em conta os resultados de 2008 do Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (Enade) e do Conceito Preliminar de Curso (CPC). Na avaliação, o curso de Engenharia da Pesca da UFC conquistou a nota máxima do Enade – conceito 5 – e superou a média de todas as instituições da região. Em todo o Brasil, mais de 7 mil cursos de instituições públicas e privadas foram avaliados. Somente 6% deles atingiram o conceito 5 do Enade. No CPC – que além da nota do Enade avalia a opinião dos alunos sobre as condições do curso, a infraestrutura disponível e o perfil dos docentes, entre outros aspectos – o curso de Engenharia da Pesca da UFC conquistou conceito 4. Para o coordenador de Planejamento e Avaliação de Ações Acadêmicas da UFC, André Jalles, dois fatores apontados pelos alunos na avaliação impediram a nota máxima: a insuficiência de equipamentos para as aulas práticas e os planos de ensino das disciplinas, considerados incompletos. Ao todo, 20 cursos da UFC foram avaliados e Engenharia mecânica, Arquitetura e urbanismo, Computação, Biologia e Pedagogia também obtiveram conceito 4 no CPC.
UFC II – Estão abertas até o dia 27 de novembro as inscrições para os cursos de mestrado e doutorado em Engenharia de Pesca da Universidade Federal do Ceará. O programa possui linhas de pesquisa em Aquicultura; Biotecnologia e genética de organismos aquáticos; Recursos pesqueiros e meio ambiente e, Tecnologia e microbiologia do pescado. Os documentos necessários, a ficha de inscrição e mais informações podem ser obtidos no site: www.pgengpesca.ufc.br . Informações pelo telefone (85) 3366-9727 ou e-mail [email protected]
CINCO ANOS DE BRASIL – Em outubro a maltaCleyton do Brasil S.A. comemorou cinco anos de atividades no país. A trajetória de sucesso da maltaCleyton iniciou-se em 1991 com a fusão de duas empresas de grande prestígio e experiência no mercado mexicano e brasileiro: Anderson Clayton (com operações no México e no Brasil) e a mexicana Malta S.A., formando a maltaCleyton Especialista em Nutrição. Os produtos da empresa foram introduzidos no Brasil em 2004, iniciando com a linha de camarão, que consolidou a participação da empresa no mercado brasileiro e possibilitou a inserção das linhas de peixe, cavalo, pet e profeed. Durante estes cinco anos a maltaCleyton disponibilizou não só produtos diferenciados e de excelente performance, mas também uma equipe técnica qualificada e comprometida com o desempenho dos clientes. Toda essa preocupação proporcionou ótimos resultados e gerou um forte plano de novos investimentos da empresa no Brasil, além da criação de uma estratégia para a introdução de futuros lançamentos no mercado. “Nesses cinco anos de Brasil a maltaCleyton obteve resultados extremamente positivos graças ao nosso grande empenho e também à confiança de nossos clientes, parceiros, distribuidores, lojistas e colaboradores; afinal foram eles que nos apoiaram desde o início”, ressalta Gustavo Jiménez, Presidente da maltaCleyton do Brasil. Com o plano de novos investimentos a maltaCleyton ampliou seu fortalecimento no mercado brasileiro através do equilíbrio comercial e científico e de parcerias em pesquisas de longo prazo, sempre com o objetivo de proporcionar a seus clientes as melhores soluções em nutrição animal. Em comemoração ao quinto aniversário da empresa no Brasil, diversos dirigentes da maltaCleyton e investidores do México e dos Estados Unidos vieram visitar as instalações da empresa no país.
PEIXES NATIVOS – O Brasil foi escolhido para sediar, em 2011, a 3ª Conferência Latinoamericana sobre Cultivo de Peixes Nativos. A decisão aconteceu durante a 2ª Conferência, que terminou dia 6 de novembro em Chascomús, na Argentina. O evento acontecerá junto com o III Congresso Brasileiro de Produção de Peixes Nativos e será coordenado pela Universidade Federal de Lavras, com o apoio da Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática (Aquabio).
