ÁGUA NA BOCA – Depois de vasta pesquisa de mercado e comprovada experiência comercial, chegará dentro de poucos meses aos supermercados, um novo produto Capiatã. A empresa alagoana, que desde 1992 comercializa nacionalmente com sucesso o seu camarão supercongelado, se prepara agora para lançar o camarão tira-gosto. O novo produto, que é embalado já cozido, sem cabeça, com casca e sal, já vem prontinho para o consumo. O camarão tira-gosto da Capiatã promete, visto o grande sucesso que já faz no mercado de Maceió, onde já vem sendo comercializado desde novembro passado. Para os que ainda não sabem, o camarão Capiatã é o nosso conhecido camarão da Malásia, cultivado nos 70 hectares da empresa em Coruripe – AL.
MERCADO AQUECIDO – O biólogo André L. M. Nogueira, que durante alguns anos gerenciou a produção de rações para organismos aquáticos da SOCIL em Pernambuco, retorna ao mercado aqüícola, à frente da Planaqua Tecnologia
Aqüicultura. Sua empresa estará representando para o mercado brasileiro, os produtos e serviços de tecnologia de ponta de empresas norte-americanas, entre elas, a Alken-Murray Corporation, com suas bactérias para tratamento de água e solo, e os aeradores da Aeration Industries International.
CONSÓRCIO DA CHINA – Visando garantir um intercâmbio técnico-científico em aqüicultura, estabeleceu-se através da Faculdade de Veterinária da Universidade Federal Fluminense – UFF e o Freshwater Fisheries Research Center – FFRC, de Wuixi, República Popular da China, um convênio entre os dois países que já resultou na ida de Eliana de Fátima Marques de Mesquita, professora do Departamento de Tecnologia de Alimentos da UFF, para um programa de treinamento em fazendas de cultivo consorciado, na China. Segundo a professora, o treinamento de três meses e meio é tradicionalmente realizado a 14 anos para participantes de países em desenvolvimento. O convênio assinado prevê também a vinda de dois especialistas chineses em cultivos em água doce e salgada. A produção pesqueira anual da China pode chegar a um total de 13.134.967 t e sua produção em pesca interior e cultivo aqüícola gira em torno de 5.528.126 t., perfazendo um total de 42% de toda a produção pesqueira do país, mantendo a China no primeiro lugar no ranking mundial. Segundo Eliana Mesquita, no Brasil, cujo consumo de proteína animal situa-se em torno de 10.000.000 t., computando também boi, frango e suíno, somente 700.000 t são de peixe. Para ela, a aqüicultura brasileira conta a seu favor com condições ecológicas bastante propícias associadas a vantagem de possuirmos cerca de 5,2 milhões de hectares de águas represadas para fins energéticos e de abastecimento, de irrigação e de controle de cheias, que podem favorecer ainda mais a produção de pescados – “a excelente qualidade da água de nosso subsolo e da superfície poderá fornecer o potencial necessário para melhorar a qualidade de vida dos brasileiros, através da aqüicultura”.
ENFIM PERUÍBE – Com um lamentável atraso, os anais do VII SIMBRAq realizado em Peruíbe podem, finalmente, ser adquiridos.O VII SIMBRAq aconteceu em 1992, naquele agradável balneário paulista e, felizmente, já poderão ser lidos pelos interessados nos resultados das pesquisas em aqüicultura, publicadas naquele Simpósio. O pesquisador brasileiro deve ser mais prestigiado e necessita ver seus resultados publicados logo que são divulgados; ele precisa desse retorno. Os anais custam R$ 20,00 e podem ser adquiridos enviando um cheque nominal à FUNEP, no seguinte endereço: Fundação de Estudos e Pesquisas em Agronomia, Medicina, Veterinária e Zootecnia – FUNEP/UNESP, Rod. Carlos Tonnani – km 5 – cep 14870-000 – Jaboticabal – SP. Fone (0163) 23-1222 e Fax (0163) 22-2978.
MUDAR NA AGENDA – A Telesp mudou o número do telefone da VITANUTRE Rações e Suplementos, que informa estar agora atendendo aos aqüicultores pelo tel. (019) 873-3033 e Fone/fax (019) 873-6793.
DE OLHO NO MERCOSUL – Cerca de 60 pessoas participaram do XI Encontro de Salmonicultores realizado nos dias 20 e 21 de maio em Campos do Jordão. O Mercosul está sendo alvo de interesse para os truticultores que, para o evento, convidaram o ex-senador e truticultor Dirceu Carneiro, para abordar os efeitos do Tratado Mercosul na truticultura nacional e suas conseqüências. O ex-Senador não se mostrau preocupado com os baixos preços da truta chilena no mercado nacional, até porque o Chile não faz parte do Mercosul. Alertou, por outro lado, sobre a necessidade da união entre os truticultores face aos possíveis problemas de concorrência no mercado. Como ponto alto do Encontro, os truticultores presentes tiveram a oportunidade de participar da excelente aula prática da zootecnista Thaís Moron Machado, que retirou todas as dúvidas sobre os delicados manejos da desova entre os presentes.
PEIXE X FRANGO – Técnicos da EMATER-MG, após recente visita a piscicultores, indústrias de pescado e pesque-pagues paranaenses, trouxeram na bagagem inúmeras informações boas para o desenvolvimento da piscicultura mineira. Entretanto, ficaram um tantico assustados com a crise que ronda as indústrias paranaenses, que enfrentam neste momento dificuldades para colocação do filé de tilápia no mercado, principalmente, ao seu preço (R$ 4,00/kg), uma vez que a carne de frango está mais barata (R$ 1,00/kg). Segundo eles, deu para sentir os piscicultores desmotivados para vender às indústrias porque estas estão lhes pagando somente R$ 0,80/kg, enquanto os proprietários de pesque-pague pagam em torno de R$ 2,00/kg. Os mineiros calcularam, entretanto, que o atual cenário deve mudar breve, já que o frango provavelmente acompanhará o aumento que já se observa na carne bovina e, por outro lado, acham que na próxima safra dificilmente teremos o milho ao preço atual. Apesar dessa situação, viram em Toledo um grupo de empresários implantando mais uma indústria de processamento, o que não deixaram de achar estimulante.
PIONEIRA – Foi dado à professora Célia Maria de Souza Sampaio da Universidade Federal do Ceará, o primeiro título de Doutor em Aqüicultura, concedido no Brasil. Sua tese, “Otimização do manejo alimentar de pós-larvas de Macrobrachium rosenbergii (De Man, 1879) (Crustacea: Palaemonidae) com ração balanceada, durante a fase berçário I”, foi defendida no Centro de Aqüicultura da UNESP – CAUNESP, em Jaboticabal – SP. Orientada por Wagner Cotroni Valenti, também diretor da instituição, Célia estudou os aspectos relacionados com a atratividade e a palatabilidade de ingredientes e de rações utilizadas na alimentação de pós-larvas desta espécie. Além disso, estabeleceu o tamanho ideal de grânulos de ração, além da freqüência e a quantidade à ser oferecida diariamente aos indivíduos. Tendo recebido da banca a nota 10 com distinção e louvor, a tese de Célia Sampaio desdobra a identificação de problemas e de soluções em três momentos básicos: 1. O que atrai as pós-larvas? – Parece que qualquer coisa pode atraí-las mediadas por indicadores de cor, som e movimento; 2. O que é palatável, isto é, o que as pós-larvas manipulam e põe na boca? – Houve identificação de maior palatabilidade quando se adicionou na ração certa proporção de leite em pó e melaço. Portanto, a palatabilidade deve ser critério quando se escolhe ingredientes e rações de pós-larvas de M. rosenbergii; 3 – O que as pós-larvas ingerem? A esse respeito, ficou evidente uma característica bem marcada de seletividade. A pesquisa, que possibilita o desenvolvimento de novas técnicas de cultivo, foi financiada pela FAPESP e o CNPq e foram necessários quatro anos para sua elaboração.
TEHAG – Ainda restam poucas vagas para o curso que será realizado em setembro de 1995 na TEHAG – Hungria e que já atraiu mais de 100 brasileiros interessados nas práticas de reprodução, alevinagem e engorda de peixes. Dirigida por Péter Garádi, a TEHAG é hoje o principal centro gerador de tecnologia em aqüicultura da Europa, possuindo larvicultura com área construída de 2.000 m2, além de 500 hectares de viveiros, laboratórios, salas de aula, alojamentos e refeitórios. Para a viabilização do curso, a TEHAG conta, no Brasil, com o apoio da Bernauer Aquacultura, que está organizando as inscrições e prestando todas as informações pelo tel. (0473) 34-0089 ou fax. (0473) 34-0090.
EAS ‘95 – Organizada pela European Aquaculture Society (EAS), será realizada de 9 a 12 de agosto, a Aquaculture Europe ’95 que, neste ano, será realizada juntamente com a Aqua Nor ‘95 em Trondheim, Noruega. O tema principal do evento será a “Qualidade na Aqüicultura”. Os aqüicultores europeus vem experimentando um crescimento de 10% ao ano, e novos mercados para distribuição desta crescente produção já estão sendo abordados. A qualidade, segundo os especialistas, será fundamental nesta disputa, daí, o grande interesse pelo tema da conferência deste ano. Para o evento, já foram enviadas 275 contribuições técnicas provenientes de 45 países, que serão apresentadas em seções plenárias e posters. Os visitantes também serão brindados com 1 hectare de estandes da Aqua Nor ‘95, desde já considerada a maior exposição da piscicultura mundial. E, para dar ainda mais molho, o evento contará com o patrocínio extra dos produtores noruegueses de salmão, que em 1994 bateram seu próprio recorde ao produzir 200.000 t.
ASSOCIAÇÕES – O número de Associações de aqüicultores cresce dia-a-dia.
Informe a Panorama da Aqüicultura a existência de sua Associação. Entre em contato conosco, teremos o maior prazer em divulgá-la.
