A Acuaguajaro, empresa colombiana produtora de tilápia, com o auxilio da USSEC (US Soybean Exportation Council), desenvolveu com sucesso o primeiro projeto utilizando o sistema “In-Pond Raceway” (IPRS na sigla em inglês). O sucesso alcançado, sob os pontos de vista técnico, econômico e ambiental, já criou uma grande expectativa de crescimento rentável e sustentável para a piscicultura colombiana.
A alta demanda por peixes e outras limitações que o setor de aquicultura enfrenta, como a disponibilidade de água, a competição pelo uso da terra, além de preocupações crescentes com a segurança alimentar, gerou uma necessidade urgente de intensificar a produção na Colômbia utilizando as áreas de produção já existentes para atender à crescente demanda.
A tecnologia do sistema IPRS (In-pond Raceway System) foi escolhida para testes na Colômbia como um forma de atender à crescente demanda por produtos de aquicultura diante de crescentes restrições econômicas e ambientais ao crescimento da produção aquícola do país.
A tecnologia IPRS aborda todas essas restrições e sua prática permite um maior controle no manejo, que resulta em um aumento na produção de peixes a um custo unitário mais baixo a partir da melhoria da sobrevivência e da conversão alimentar. A troca zero de água aumenta muito a eficiência do uso deste insumo e maximiza a produtividade. Os nutrientes gerados são utilizados como fertilizante dos cultivos, levando a um uso mínimo de aditivos, o que garante não só a segurança dos alimentos, mas também a biossegurança, ao minimizar as oportunidades de surtos de doenças.
A tecnologia In-pond Raceway é uma estratégia muito moderna, e combina os recursos e benefícios da tecnologia de raceways, do cultivo em tanques-rede, do sistemas de recirculação (RAS) e do cultivo em viveiros. O princípio do IPRS é concentrar os peixes em raceways dentro de um viveiro convencional, fornecendo a eles uma circulação constante de água para manter a qualidade ideal, otimizando o manejo da alimentação. O IPRS tem o potencial de reduzir a carga de resíduos sólidos no viveiro, pois esses são concentrados e removidos na extremidade a jusante dos raceways. A circulação, mistura e aeração da água são pontos importantes do sistema, porque aceleram a assimilação da carga orgânica proveniente da alimentação dos peixes.
A Acuaguajaro se interessou pela tecnologia IPRS através de um seminário realizado pela USSEC e após visitas às fazendas chinesas de IPRS realizadas em 2019. Após o seminário, uma equipe da USSEC visitou as instalações da empresa e, em maio de 2019, a orientou no inicio da construção do IPRS. As obras foram concluídas e os peixes foram estocados no início de julho de 2019. Após 106 dias, eles atingiram uma produção próxima a 30 toneladas de tilápia para a primeira safra nos três raceways.
Os resultados deste teste inicial do sistema desenvolvido em 2019 na Colômbia, indicaram que o sistema é promissor, com a principal limitação sendo contornada, o custo do investimento inicial. Apesar desse do investimento inicial (cerca de 10.000 dólares / raceway), o sistema apresentou uma produção 43% maior. E, mais importante, o lucro por quilograma de peixe produzido foi 59% maior em comparação com o sistema tradicional de produção em viveiros.
As tilápias do IPRS foram alimentadas principalmente (mais de 70%) com uma dieta de 32% de proteínas e 6% de gordura formulada pelo USSEC contendo mais de 50% de soja dos EUA. Os sistemas foram estocados com tilápia cinza de uma cepa melhorada e vacinadas contra Streptococcus sp.
Fonte: AquaHoy
A seguir dois artigos relacionados publicados na revista Panorama da Aquicultura:
Split Pond: uso eficiente de grandes viveiros na produção de peixes e camarões
SIDE-POND RACEWAY: Uma adaptação do in-pond raceway para facilitar o manejo e dinamizar a produção
