FDA autoriza pela primeira vez o uso de proteína bacteriana como ingrediente para dietas de peixes

A proteína seca da bactéria Gram-negativa Methylobacterium extorquens atingiu e excedeu padrões GRAS (Generally recognized as safe ou Geralmente reconhecido como seguro) do FDA (Administração de Medicamentos e Alimentos do governo dos EUA) para ser utilizada como um ingrediente em alimentos para peixes. A empresa de biotecnologia KnipBio foi encarregada de obter a proteína bacteriana […]