Você consome pescado? Pesquisadores explicam porque devemos incluí-los na alimentação e elucidam alguns mitos
Saudáveis e saborosos, o consumo dos organismos aquáticos representa um mar de possibilidades Compreendendo uma ampla gama de espécies animais, o pescado é uma opção valiosa de proteína de alta qualidade, além de trazer sabor e variedade às refeições. O Instituto de Pesca (IP-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, […]
Estudo mostra perfil de consumidores brasileiros de peixes
Publicação lançada pela Embrapa mostra o perfil do consumidor brasileiro que adquire peixes no principal canal de varejo do país, que são os supermercados. A pesquisa foi coordenada pela instituição e ouviu mais de 1.350 pessoas de cinco capitais, sendo uma em cada região geográfica. Consumidores que estavam em frente às peixarias dos supermercados foram o […]
Mais da metade dos espanhóis não alcançam a ingestão semanal recomendada de peixe
A Espanha sempre foi vista como um país que possui um alto índice de consumo de pescado. No entanto, um estudo de mercado realizado em dezembro no pais da “paella” para descobrir o perfil do consumidor “de peixe fresco”, detectou que mais da metade dos cidadãos não consome as porções de pescado recomendadas pelas autoridades […]
