Seafood Show Latin America quer fortalecer América Latina como hub global de pescado
O consumo de pescado tem crescido no mundo todo. De acordo com as Nações Unidas, a cada ano, essa taxa aumenta cerca de 3%. Para se ter noção do ritmo, é o dobro do que a taxa de crescimento da população mundial, que é de 1,6% ao ano. Nesse contexto, a América Latina tem posição […]
Entreposto Móvel de Pescado processa alimentos com segurança, garante estudo
Pequenos e médios produtores têm a aquicultura como uma aliada na geração de renda. No entanto, o não cumprimento das exigências dos órgãos de fiscalização sanitária limita e prejudica a comercialização do produto. Com o entreposto móvel de pescado – desenvolvido pela Embrapa Pesca e Aquicultura em parceria com as empresas Piscis e Engmaq – […]
