Alltech traz solução para o off-flavor

Tecnologias nutricionais promovem mais frescor e qualidade na carne do pescado Oferecer um pescado com qualidade nutricional e frescor está entre os principais objetivos dos produtores de peixes e camarões e, para isso, alguns desafios precisam ser superados ao longo do manejo. Um deles é o gosto de barro ocasionado pela presença da substância geosmina, […]