Pesquisadores obtêm gelatina da pele do tambaqui

Pesquisadores da Embrapa encontraram uma alternativa para substituir a gelatina convencional que é desenvolvida a partir do couro bovino e suíno. Eles obtiveram sucesso ao obter gelatina da pele do tambaqui (Colossoma macropomum), peixe nativo brasileiro de grande relevância econômica. Leia também: Tambaqui produzido em sistema de recirculação de água (RAS): Primeiros resultados e perspectivas […]

Peixe BR lançou seu sétimo Anuário com dados da produção de 2022

A Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR) lançou na manhã desta segunda-feira (27), o seu Anuário da Piscicultura 2023. A produção brasileira de peixes de culti­vo chegou a 860.355 toneladas em 2022, um aumento de 2,3% sobre as 841.005 toneladas produzidas em 2021. Desde que a Peixe BR oficializou essas estatísticas, em 2014, a evolução […]

Tocantins tem o primeiro banco ativo de germoplasma de peixes do Brasil

A Embrapa Pesca e Aquicultura acaba de colocar em funcionamento, em Palmas (TO), o primeiro Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de peixes nativos do Brasil, direcionado especificamente para dar suporte à aquicultura. O plantel é formado por centenas de peixes vivos, além de um banco genético conservado em nitrogênio líquido e ultrafreezers a 80 graus negativos.  “O […]