Marel faz parceria com a Cruz Vermelha para melhorar a segurança alimentar

A Marel, líder no fornecimento mundial de equipamentos autônomos avançados e sistemas integrados para a indústria de peixes, está doando € 1.000.000 para a Cruz Vermelha, que usará os fundos para melhorar a segurança alimentar das comunidades mais vulneráveis no Sudão do Sul, onde milhões de pessoas enfrentam insegurança alimentar, aumentando o risco de desnutrição, […]

Doenças na produção x descarte no frigorífico

Impacto, importância e o que sabemos a respeitoPrezados leitores da coluna “Sanidade Aquícola”, o presente artigo aborda um tópico relativamente pouco explorado na piscicultura […]

Para acessar esse conteúdo é necessário ter uma assinatura ativa na Revista Panorama da Aquicultura. ou Assine já!

Entreposto Móvel de Pescado processa alimentos com segurança, garante estudo

Pequenos e médios produtores têm a aquicultura como uma aliada na geração de renda. No entanto, o não cumprimento das exigências dos órgãos de fiscalização sanitária limita e prejudica a comercialização do produto. Com o entreposto móvel de pescado –  desenvolvido pela Embrapa Pesca e Aquicultura em parceria com as empresas Piscis e  Engmaq –  […]

II Simboa expõe as oportunidades na cadeia de produção do pescado

Palestrantes convidados do II Simboa. De cima para baixo: Ranilson Bezerra, Alberto Ramirez, Rodrigo Carvalho, Edmar Maciel Lima Júnior e Jomar Carvalho Filho

  A realização da segunda versão do Simboa – Simpósio Internacional de Moléculas Bioativas e Bioprocessos de Organismos Aquáticos, que aconteceu em Natal de 6 a 9 de junho, mais uma vez revelou a importância do aproveitamento dos organismos aquáticos para a obtenção de moléculas e produtos de grande valor e utilização. Na abertura do […]

Lançamentos Editoriais – Edição 160

Documento 136: Influência do clima, fenômenos e mudanças climáticas no manejo da piscicultura O Documento 136 da Embrapa Agropecuária Oeste, de autoria dos pesquisadores Tarcila Souza de Castro Silva, Luís Antônio Kioshi Aoki Inoue e Carlos Ricardo Fietz traz informações relevantes sobre o clima regional e suas variações, sua influência sobre o desempenho de espécies cultivadas […]

Técnicas de Beneficiamento e Conservação do Pescado de Água Doce

FIG.B-PAG17-46

A adoção de técnicas de beneficiamento do pescado proveniente da piscicultura, possibilita a comercialização do produto de forma mais racional, higiênica, com maior vida útil e de melhor qualidade. O piscicultor agrega valor ao produto in natura e oferece novas opções ao consumidor. Para que se chegue a estes produtos devem ser observados os aspectos […]