E-book esclarece dúvidas e reúne dados atualizados sobre o pescado
Coletânea com 37 artigos, intitulado “Qualidade e Segurança do Pescado”, está disponível para download de forma gratuita Com o objetivo de proporcionar conteúdo gratuito de qualidade para a indústria de pescado e para a área de food safety, o professor André Luiz Medeiros de Souza, em parceria com o Portal e-food, disponibilizou, nesta quinta-feira (15), […]
