Maior consumo de pescado pode beneficiar a saúde da população e a economia

Em parceria com a iniciativa privada e órgãos governamentais, cientistas da USP, do Instituto de Pesca e da UMC pretendem fomentar a produção e o consumo de alimentos de origem aquática no país O alto valor nutricional e o teor reduzido de gordura fazem do pescado um alimento estratégico para combater dois grandes problemas de […]

Pesquisa inédita do Instituto de Pesca possibilitou a geração de alevinos de salmão do Atlântico em apenas dois anos

Naturalmente são necessários quatro anos para a reprodução do salmão do Atlântico. No entanto, pesquisa inédita realizada no Brasil, na Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de Campos do Jordão do Instituto de Pesca (IP-APTA), permite que alevinos dessa espécie sejam obtidos em apenas dois anos. A celeridade do processo está na utilização da truta arco-íris […]

AquaBounty conclui a segunda venda de salmão transgênico

O salmão AquaAdvantage atinge um tamanho muito maior do que o salmão tradicional. (Foto: AquaBounty)

A AquaBounty Technologies, Inc. anunciou que concluiu a segunda venda de seu salmão geneticamente modificado AquAdvantage, despescado na fazenda que opera no Panamá. Além disso, a empresa informou que no segundo trimestre deste ano abasteceu a sua fazenda de Indiana com ovos de salmão do Atlântico, permitindo o início das operações naquela instalação. Agora, os […]