Por que o peixe no prato do idoso?
À medida em que envelhecemos, os cuidados com o que comemos devem ser redobrados.
É comum os idosos irem perdendo a sensibilidade para alguns alimentos, e aí, oapetite tende a cair também. Além de muitos deles precisarem de alimentos defácil mastigação e deglutição e, por terem uma perda metabólica e muscularacelerada, precisam ingerir um pouco mais de proteínas do que adultos.
Depois do sucesso da cartilha “Tem peixe no papá do neném”, a Fiperj – Fundação Instituto de Pesca do Rio de Janeiro, lança hoje, no dia dos avós, a cartilha “Tem peixe no papá dos avós”, de autoria de Maíra Duarte Cardoso, André Luiz Medeiros de Souza, Fernando Tuna e Nathalia Candela.
O consumo de peixes por idosos é de extrema importância para a saúde, mas essa população requer alguns cuidados. Portanto, vale a pena tirar todas as dúvidas fazendo o download gratuito em http://www.fiperj.rj.gov.br/fiperj_imagens/arquivos/364
